Кукурузная каша на молоке
Нежная, кремовая, с ванильным ароматом и сливочными нотками. Такой завтрак хочется есть медленно и с наслаждением, никуда не торопясь. Попробуйте кукурузную кашу с ягодами, орехами или карамелизированными бананами — каждый раз вкус будет приятно удивлять вас.
- 35 мин
- просто
- 2 порц.
- хранится 1 день
Ингредиенты
- Молоко500 мл
- Сливки 20%80 мл
- Масло сливочное15 г
- Сахар ванильный1 ч. л.
- Крупа кукурузная100 г
- Соль1 щеп.
- Сахар20 г
Как готовить
Всыпьте кукурузную крупу в молоко (или в смесь молока с водой, если хотите более лёгкий вкус).
Поставьте кастрюлю на минимальный огонь, доведите до кипения, затем варите кашу под крышкой 15–20 минут. Каждые 3–4 минуты помешивайте, чтобы крупа не прилипла к дну и не пригорела.
Проверьте готовность: крупа должна разбухнуть и стать мягкой. Когда это произойдёт, снимите кашу с огня.
Влейте в кашу сливки.
Добавьте соль, обычный и ванильный сахар и тщательно перемешайте. Дайте каше постоять под крышкой 5 минут, чтобы дошла до нужной консистенции.
Разлейте кашу по тарелкам и положите в каждую порцию сверху кусочек сливочного масла. Украсьте ягодами по желанию.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
