Рисовая каша на кокосовом молоке

Name: Рисовая каша на кокосовом молоке
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Рис круглозёрный — 120 г; Вода — 150 мл; Молоко кокосовое — 120 мл; Сахарная пудра — 15 г; Ваниль стручок — 0,5 шт.; Голубика — 50 г; Орех грецкий — 40 г; Мята — 3 вет.

Эта нежнейшая рисовая каша покорит даже тех, кто не придерживается веганской диеты. Вместо голубики можно использовать любые другие сезонные ягоды или фрукты: например, запечённые абрикосы или инжир.

35 мин
просто
2 порц.
хранится 1 день

Вегетарианское
Без молочки
Без глютена

Добавить в меню

Ингредиенты

2 порц.

Рис круглозёрный120 г
Вода150 мл
Молоко кокосовое120 мл
Сахарная пудра15 г
Ваниль стручок0,5 шт.
Голубика50 г
Орех грецкий40 г
Мята3 вет.

Как готовить

Подержите рис под проточной водой до полного вымывания крахмала.
Извлеките с помощью острого ножа мякоть из стручка ванили.
Варите рисовую кашу на смеси воды, кокосового молока, сахарной пудры и ванили на медленном огне в течение 15–20 минут.
Промойте и обсушите ягоды голубики. Грецкие орехи мелко порубите.
Подавайте кашу с ягодами и орехами, украсив мятой.

Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.

Статьи по теме

Техники и основы6 мин

Как варить крупы: пропорции воды и время в одной таблице

Сколько воды и минут нужно гречке, рису, пшену, булгуру, перловке и другим крупам — таблица пропорций и правила, с которыми гарнир получается рассыпчатым.

Рисовая каша на кокосовом молоке

Ингредиенты

Как готовить

Похожие рецепты

Овсянка с яблоком и корицей от Беллы Свон

Кукурузная каша на молоке

Статьи по теме

Как варить крупы: пропорции воды и время в одной таблице