Галета с грушей и сыром
Солёный сыр и сладкая груша — контраст, который работает безотказно. В духовке сыр тянется, груши карамелизуются, а лепёшка роти превращается в хрустящую основу. Идеальное блюдо и для горячей закуски, и для десерта.
- 35 мин
- просто
- 6 порц.
- хранится 3 дня
Ингредиенты
- Лепёшка роти1 шт.
- Сыр творожный120 г
- Сахар30 г
- Груша1 шт.
- Сыр камамбер80 г
- Желток яичный1 шт.
- Миндаль лепестки20 г
Как готовить
За 15–20 минут перед приготовлением разморозьте лепёшку роти при комнатной температуре. Творожный сыр и сахар смешайте и выложите на размороженную лепёшку.
Груши нарежьте тонкими ломтиками, а сыр – небольшими кусочками.
Переложите лепёшку на пергамент и поверх творожного сыра поочерёдно выкладывайте груши и сыр, отступая 2–3 см от края.
Бортики смажьте взбитым желтком и посыпьте миндальными лепестками. Отправьте в духовку на 20 минут при 180 °C.
Перед подачей по желанию можно полить галету мёдом и посыпать грецкими орехами.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
