Манник
Этот простой и быстрый пирог, знакомый каждому с детства, — не просто выпечка, а порция тёплых воспоминаний! Идеален со стаканом холодного молока или чашкой ароматного кофе.
- 1 ч 30 мин
- просто
- 6 порц.
- хранится 3 дня
Ингредиенты
- Крупа манная160 г
- Мука130 г
- Кефир200 мл
- Сахар200 г
- Яйцо куриное2 шт.
- Разрыхлитель1 ч. л.
- Соль1 щеп.
Как готовить
Залейте манку кефиром, перемешайте и оставьте на 30 минут для набухания.
Взбейте яйца миксером до лёгкой пены.
Не прекращая взбивать, всыпьте обычный и ванильный сахар и доведите массу до образования пышной пены.
Соедините манку с яичной смесью и тщательно перемешайте силиконовой лопаткой.
Просейте в массу муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и перелейте в неё тесто. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30–35 минут. Проверьте готовность, проткнув корж деревянной шпажкой: если она осталась сухая, манник можно доставать.
Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами по желанию.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
Похожие рецепты
Статьи по теме
Список покупок на неделю: как собрать и сэкономить
Как за пятнадцать минут составить список продуктов на неделю, не забыть важное и не купить лишнее — структура списка, работа с упаковками и приёмы экономии.
Что можно замораживать: готовые блюда, заготовки и продукты
Какие блюда и продукты хорошо переносят морозилку, а какие нет, как правильно замораживать и размораживать и сколько всё это хранится.