Картофельный киш с тунцом
Этот пирог — на все случаи жизни: на завтрак, перекус или лёгкий ужин с зелёным салатом. Готовится просто, а съедается мгновенно. Вместо тунца можно взять любые другие рыбные консервы без костей — получится ничуть не хуже. *Ингредиенты на пирог диаметром 24 см
- 1 ч 30 мин
- средне
- 8 порц.
- хранится 2 дня
Ингредиенты
- Картофель600 г
- Масло подсолнечное раф.1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
- Итальянские травыпо вкусу
- Тунец конс.280 г
- Йогурт греческий250 г
- Сыр сулугуни100 г
- Помидоры150 г
- Зелень ассорти30 г
- Яйцо куриное3 шт.
- Крахмал кукурузный1 ст. л.
Как готовить
Смажьте форму для запекания маслом, выложите в неё отварной картофель и разомните его толкушкой, формируя дно и бортики.
Сбрызните основу слегка маслом, посыпьте специями и отправьте на 20 минут в духовку, разогретую до 180 °C.
Тем временем слейте с тунца жидкость и разомните его вилкой.
Натрите сыр на тёрке.
Яйца слегка взбейте с крахмалом.
Добавьте к яйцам йогурт, мелко нарезанную зелень и тунец, затем хорошо перемешайте.
Когда основа подпечётся, вылейте на неё тунцовую начинку, выложите сверху помидоры и посыпьте тёртым сыром.
Верните форму в духовку (всё так же при 180 °C) ещё на 30–40 минут.
Готовому пирогу дайте постоять 5–10 минут перед подачей — так его будет легче разрезать.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
