Сердечки индейки в сливочном соусе
Попробуйте приготовить сердечки по этому рецепту, и вы убедитесь, что субпродукты достойны места в списке любимых блюд. Нежное мясо, томлённое в сливочном соусе, получается мягким и сочным, а уйдёт на это не более получаса.
- 35 мин
- просто
- 4 порц.
- хранится 3 дня
Ингредиенты
- Сердечки куриные500 г
- Лук репчатый1 шт.
- Сливки 20%450 мл
- Масло подсолнечное раф.2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чеснок3 зуб.
- Базилик зелёный2 вет.
Как готовить
Промокните сердечки индейки от влаги и разрежьте каждое на четыре части.
Нашинкуйте лук кубиками со стороной 4–5 мм. Пропустите чеснок через пресс.
Крупно порубите листья базилика.
Налейте в сковороду масло, разогрейте его на среднем огне. Выложите лук, обжарьте в течение 1–2 минут до светло-золотистого цвета.
Положите к луку нарезку из сердечек индейки. Пожарьте всё вместе около 6–7 минут.
Добавьте чеснок и соль, перемешайте и прогрейте ещё 1 минуту.
Влейте к обжаренным сердечкам тёплые сливки. Размешайте и уменьшите огонь до слабого. Потушите всё под крышкой около 6–7 минут.
Всыпьте в сковороду рубленый базилик и потушите блюдо ещё 8–10 минут.
Подавайте сердечки индейки с любым гарниром, щедро полив его сливочным соусом.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
