Тушёная капуста с колбасками
Ужин, который не требует кулинарных подвигов, но собирает за столом всю семью. Тушёная капуста с сосисками — беспроигрышное сочетание, а мы в нашем рецепте решили поэкспериментировать и добавили в привычное блюдо пикантные охотничьи колбаски и квашеную капусту для сочности. Получилось ещё ароматнее и вкуснее!
- 55 мин
- просто
- 3 порц.
- хранится 3 дня
Ингредиенты
- Капуста300 г
- Капуста квашеная50 г
- Колбаски охотничьи80 г
- Лук репчатый100 г
- Морковь40 г
- Мёд20 г
- Сольпо вкусу
- Паприка копчёнаяпо вкусу
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
- Укроп суш.1 ч. л.
- Петрушка2 вет.
- Чеснок1 зуб.
- Масло подсолнечное раф.2 ст. л.
Как готовить
Нарежьте колбасу кубиком. Обжарьте её до румяности на разогретой сухой сковороде. Готовую колбасу выложите на тарелку.
Нарежьте капусту, лук и морковь соломкой.
В той же сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него капусту, лук и морковь. Жарьте овощи, помешивая, до золотистого цвета.
Положите колбасу к овощам. Добавьте специи, мёд и рубленый чеснок. Перемешайте.
Залейте в сковороду стакан воды. Накройте её крышкой и оставьте блюдо томиться на минимальном огне на 40 минут.
Подавайте, украсив петрушкой.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
