Вафли из батата
Вафли из батата? А почему бы и нет! Они готовятся без добавленного сахара и при этом получаются невероятно вкусными. Подавайте их с йогуртом, ягодами, творожным сыром или ореховой пастой — получится полезный завтрак или оригинальный десерт. Хотите усилить вкус? Добавьте в тесто молотую корицу или мускатный орех — они прекрасно дополнят природную сладость батата.
- 35 мин
- просто
- 6 порц.
- хранится 3 дня
Ингредиенты
- Батат медовый300 г
- Мука150 г
- Яйцо куриное3 шт.
- Разрыхлитель1,5 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Масло подсолнечное раф.2 ст. л.
Как готовить
Батат очистите и натрите на мелкой тёрке.
Переложите батат в глубокую миску, вбейте яйца, добавьте разрыхлитель и соль.
Добавьте муку и перемешайте все ингредиенты до однородности.
Разогрейте электровафельницу, смажьте её растительным маслом и выложите по несколько ложек теста в формы. Выпекайте вафли в течение 5-6 минут.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
