Запеканка с беконом
Сытная запеканка с сыром, беконом и овощами хороша как в горячем, так и в холодном виде. А чтобы сделать её с готовой овощной смесью, вам потребуются считаные минуты: всё уже нарезано, осталось смешать и отправить в духовку.
- 35 мин
- просто
- 3 порц.
- хранится 3 дня
Ингредиенты
- Овощная смесь зам.770 г
- Базилик суш.1 ст. л.
- Сыр пармезан100 г
- Яйцо куриное2 шт.
- Масло сливочное1 ст. л.
- Сметана 20%200 г
- Сухари панировочные2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Перец чёрный молотыйпо вкусу
- Бекон с/к8 кус.
Как готовить
Отварите замороженные овощи до полуготовности.
Натрите сыр на тёрке.
В отдельной миске перемешайте яйца, сметану и часть сыра. Добавьте специи, соль и перец по вкусу.
Обжарьте полоски бекона до золотистого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
На оставшемся масле от бекона обжарьте панировочные сухари.
Переложите овощи в форму, смазанную сливочным маслом.
Залейте овощи сметанно-сырным соусом. Уложите сверху бекон.
Посыпьте всё панировочными сухарями и оставшимся натёртым сыром. Поставьте форму в духовку и запекайте при температуре 220 °C в течение 15 минут.
Рецепт и фото: ВкусВилл. КБЖУ на порцию и время хранения рассчитаны приблизительно.
