Вок с овощами

Name: Вок с овощами
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 порц.
Ingredients: Овощная смесь вок — 400 г; Лапша удон — 150 г; Масло подсолнечное раф. — 2 ст. л.; Чеснок — 2 зуб.; Имбирь корень — 10 г; Лук перо — 4 шт.; Перец чили свежий — 1 шт.; Кунжут — по вкусу; Соус терияки — 3 ст. л.; Соус соевый — 2 ст. л.; Уксус рисовый — 1 ст. л.; Соус шрирача — 1 ч. л.

Вок — отличный сценарий для быстрого ужина. Лапша с овощами по нашему рецепту готовится за 10 минут, а по вкусу получается как в модных азиатских бистро.

20 мин
просто
3 порц.
хранится 3 дня

Вегетарианское
Без молочки
Быстро
Готовить заранее

Добавить в меню

Ингредиенты

3 порц.

Овощная смесь вок400 г
Лапша удон150 г
Масло подсолнечное раф.2 ст. л.
Чеснок2 зуб.
Имбирь корень10 г
Лук перо4 шт.
Перец чили свежий1 шт.
Кунжутпо вкусу
Соус терияки3 ст. л.
Соус соевый2 ст. л.
Уксус рисовый1 ст. л.
Соус шрирача1 ч. л.

Как готовить

Отварите лапшу до готовности.
Чеснок, имбирь и перец чили измельчите и обжарьте на разогретой сковороде в масле в течение 1 минуты.
Добавьте в сковороду овощи и, помешивая, обжаривайте ещё минут 5.
В отдельной посуде смешайте терияки, соевый соус, рисовый уксус и шрирачу.
Вылейте получившийся соус в сковороду и тушите в нём овощи 3 минуты.
Добавьте к соусу лапшу, тушите ещё 1 минуту, затем подавайте блюдо на стол, украсив кунжутом и рубленым зелёным луком.